Цыпленок из травки

Цыплята табака

Может и правильно называть цыплята таПака, и это грузинское блюдо, для меня оно было, есть и будет советским блюдом под названием «Цыпленок табака». Эту вкуснотень подавали везде — и в ресторанах, и готовили в домашних условиях. Пожалуй, цыпленок табака — одно из самых известных и востребованных блюд в советские времена. Просто, до «не могу», а вкуснотища — пальчики оближешь!

Итак, цыпленок табака – рецепт:

Пасхальный цыпленок из ниток своими руками. Пасхальная поделка. Пасхальная композиция.

Берём небольшого цыплёнка весом до 1 кг. Чистим зубочков 5 чеснока.

Соль, чёрный перец, и выдавленный чеснокодавилкой чеснок хорошенько перемешиваем. Я ещё добавила чуток растительного масла.

Не делайте так! Мы потеряли цыплят!

Разрезаем по грудке цыплёнка и отбиваем.

Натираем его приготовленной смесью.

Выкладываем цыплёнка на разогретую сковороду с маслом. Сверху нужно придавить каким-то грузом, например, кастрюлей с водой.
Жарим цыпленка табака 15-20 минут на одной стороне, потом 15-20 минут на другой стороне, до золотистой корочки.

трава для цыплят, какую можно давать, а какую нет.

Ну, вот и готов наш цыпленок табака (тапака).
Приятного аппетита!
Пока его жарила, сварила картофельное пюре. Было очень вкусно!

eqipo Суббота, 23 Октября 2022 г. 22:55 #

Точно цыпленок?)) Мясистый он у Вас))

Филеюшка Воскресенье, 24 Октября 2022 г. 00:54 #

В руках талантливого фотографа телефон — суперфотоаппарат, а цыплёнок будет казаться упитанной курой. (скромно так )

irinka8 Вторник, 26 Октября 2022 г. 22:39 #

da vi pravi,ciplionoktabaka eto gruzinskoe bludo,ia gruzinka,i mogu dobavit k vashemu receptu,chto vmesto chornoi nujno krasni perec,ili esliu vas naidiotsia doma ajika echo vkusnee poluchitsia)

Филеюшка Вторник, 26 Октября 2022 г. 22:57 #

Дело в том, что лично я больше люблю чёрный перец, красный сильно жгучий и вкуса особого не имеет, ну это уже на любителя как говорится. А вот про аджику забыла, спасибо что напомнили С ней цыплята табака получатся ещё вкуснее!

Малинка Четверг, 28 Октября 2022 г. 18:55 #

Сделала по Вашему рецепту, цыплята табака получились очень вкусные, спасибо за рецепт!

Klariisa Суббота, 12 Февраля 2022 г. 19:18 #

К цыплятам табака очень подходит соус (по рецепту одного знакомого грузина): в молоко дабавить соль, перец,толченный чеснок и поливать цыпленка. Я, правда не много изменила состав: вместо молока стала использовать сметану.Рекомендую.

Цыпленок жаренный! ///Цыплёнок табака///

Филеюшка Воскресенье, 20 Февраля 2022 г. 01:37 #

О, благодарю, попробую и так.

shyra1710 Среда, 11 Мая 2022 г. 18:47 #

Попробую все сделать также — только на решетке на углях думаю будет неплохо!

кулинар Четверг, 06 Октября 2022 г. 16:53 #

с аджикой лутше всего ну ичеснок в тему а запивать вином грузинским

������Цыплята на пасхальную выпечку ��Украшения из швейцарской меренги.

как при брежневе

Гиви Воскресенье, 09 Октября 2022 г. 19:02 #

Вах. вот это да! Надо попросить приготовить женушку! а то до этого только вареную курицу ели! Спасибо за рецепт!

Изабелла Четверг, 27 Октября 2022 г. 12:42 #

А я, перед тем как жарить цыпленка, добавляю обилие приправ:хмели-сунели,базилик и смазываю его любым кетчупом и посыпаю сухой паприкой.Выдерживаю в таком виде цыпленка не менее 2-х часов. Очень вкусно получается.

Серафима Пятница, 28 Октября 2022 г. 14:45 #

Гиви, что же за жена у Вас такая?

povarenok_ru Суббота, 05 Ноября 2022 г. 05:15 #

Да надо побаловать мужа, он вообще любит такие блюда, но что то про цыплёнка табака я совсем забыла! Спасибо что напомнили.

Ирина Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 10:41 #

Один раз месяц делаю «цуплёнка табака» и к нему картошечку фриа,а для внучат пюрешку на молоке и обязательно подливочку, томатная паста, но я с лета заготавливаю помидоры, в помидорки: цеснок,зелени порезать как можно мельче (особенно кинзу) всякой разной,черный перец, прованские травки (это уже с нашего времени) если густовато, то у меня всегда куринный бульенчик буквально 50-100мл. (до состояния густой сметанки.Дать этой вкуснятине постоять ночью.Делаю всегда не меньше 1л. А курицу обмазать чесноком с имбирём, черный перец и соль, тоже желательно на ночь. Готовлю это блюдо уже 40 лет. Первый раз попробовала, когда ехала в свадебное путешествие и проезжали Грузию, там в ресторане я его попробовала и влюбилась в «Цеплёнка табака».

Как Сделать БЕЗЕ На ПАСХУ, БЕЗЕ Цыплята, How to make WITHOUT EASTER, 如何毫不費力地製作

Ирина Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 10:43 #
ирина Среда, 09 Ноября 2022 г. 18:43 #

рецептик не плохой.больше подходит для ужина,чем для празднечного стола

людмила Суббота, 12 Ноября 2022 г. 12:57 #

вкуснотища- это мало сказать

Ксения Четверг, 01 Декабря 2022 г. 12:33 #

еще можно поробовать такой соус:в сковороду где готовилась курочка,Юдобавить немного кипяченой воды и выдавить чеснок,довести до кипения и соус готов. поливать им готового цыпленка. очень вкусно)

Когда цыплят можно выпускать на улицу

АЛЬБИНА Вторник, 10 Января 2022 г. 14:02 #

А Я ГОТОВЛЮ ТАК. БЕРУ КУРИЦУ,РАЗРЕЗАЮ ЕЕ ТАК ЖЕ, НО НЕ ОТБИВАЮ, А НАДАВЛИВАЮ РУКАМИ, ПОКА НЕ УСЛЫШУ ХРУСТ. ПОТОМ ДЕЛАЮ СМЕСЬ ИЗ ЧЕСНОКА, ПЕРЦА ЧЕРНОГО, СОЛИ И МАЙОНЕЗА. НАТИРАЮ ВСЮ КУРИЦУ И ИЗНУТРИ ТОЖЕ. И КЛАДУ НА НЕСКОЛЬКО ЧАСОВ В ХОЛОДИЛЬНИК. ПОСЛЕ В ДУХОВКУ, НО НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАЮ. ПРОСТО НУЖНО ПЕРЕЛОЖИТЬ ПРОТИВЕНЬ НА ВЕРХ ДУХОВКИ И ОБРАЗУЕТСЯ КОРОЧКА.КУРИЦА ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ СОЧНАЯ И НЕЖНАЯ.

#влог//Натуральный Антибиотик для Цыплят//Цыплята от 0 до 10 дней//Чем Поить?//Лучшая Несушка!

динара Суббота, 04 Февраля 2022 г. 16:26 #

еще не разу не готовила цыпленка табака.начиталась комментариев.спасибо всем,обязательно завтра приготовлю.

Наташа Понедельник, 06 Февраля 2022 г. 07:33 #
АМИНА Среда, 29 Февраля 2022 г. 19:58 #
светлана Воскресенье, 18 Марта 2022 г. 17:34 #

А случайно курица не подгорит так долго её не переворачивать да ещё и придавлнную, да на сковороде?

Катаринка Вторник, 27 Марта 2022 г. 01:40 #

Не подгорит,но следите за огнём.Поставьте не большой огонь.Курица в духовке — это не цыплёнок тапака.Тапака готовят на верхнем огне и обязательно прижимают грузом!Можете попробовать обмазать его горчицей с мёдом — это один из вариантов цплёнка тапака из ресторана с аналогичным названием.

киви Пятница, 13 Апреля 2022 г. 22:43 #

я смазываю ещё и сметанкой.очень вкусно.

марсианка Понедельник, 30 Апреля 2022 г. 11:05 #

на такую тушку 4-5 зубчиков чеснока маловато будет. Я бы использовал всю головку большого чеснока, если не больше. Люблю остренькое. И щёлочка между сковородкой и кастрюлей, которой надавливают на курицу, должна быть поменьше, два пальца, например.

Детская Песня Цыплёнок Пи Пи Пи-Мультик-Сказка

елена Среда, 02 Января 2022 г. 21:55 #

супер, идея для ужина

виолетта Четверг, 30 Мая 2022 г. 17:52 #

на каком огне надо жарить?

Маруся Пятница, 31 Мая 2022 г. 12:40 #
андрон Воскресенье, 02 Марта 2022 г. 13:41 #

попробовать бы на зуб. тогда бы решил вкусно или как

Вылечила козу все хорошо. Травка для цыплят.

андрон Воскресенье, 02 Марта 2022 г. 13:43 #

хорошо бы ещё девушку найти, которая всё это приготовила.

Ангелина Понедельник, 02 Февраля 2022 г. 19:25 #

Наш любимый быстрый вкусный ужин иногда =)

костя Понедельник, 13 Апреля 2022 г. 18:17 #

Лучше вместо бройлера использывать цыплят 2-го сорта приосколье, совсем другой вкус. И они бывают от 500 г, а в оригинале в тушке возле бедра делаются прорезы и в них просовывают крылья, чтобы они не горели при жарке. после тушка укладывается на сковороду вниз кожей, накрывается листом табака, да именно поэтому он так и называется, потом накрываем плоской тарелкой по размеру сковороды, а потом уже придавливаем и жарим только с одной стороны, и, кстати, никаких лишних специй.

костя Понедельник, 13 Апреля 2022 г. 18:23 #

Не «цу», не «це» — цыпленок.

Перевёл цыплят в летние шалаши на травку!!!

Екатерина Пятница, 10 Февраля 2022 г. 13:22 #

Я цыпленка натираю смесью соли и черного перца,помещаю его в пищевую пленку,слегка отбиваю и на ночь в холодильник.Утром так же обжариваю на сковороде под грузом мин.15 с одной стороны и столько же с другой.Дальше пропускаю чеснок ч/з пресс и заливают его небольшим количеством кипятка.Полученной смесью натираю цыпленка,посыпаю рубленной кинзой,даю чуть остыть,напитаться и готово!

Katrin Понедельник, 13 Февраля 2022 г. 00:20 #

Первый раз готовила цыпленка табака! и никогда не думала, что это блюдо окажется таким вкусным😍 Перед готовкой натирала солью, свежетолченным перцем, соком лимона, подсолнечным маслом и аджикой привезенной из Абхазии было ну оочень вкусно. А в конце приготовила смесь с чесночком, обмазала цыпленка с двух сторон и дала пропитаться в еще горячей сковороде. На гарнир приготовила запечёный картофель с горчичным маслом, чесноком и укропом и салат из свежих овощей заправленный оливковым маслом с соевым соусом!)

asterix16 Вторник, 31 Октября 2022 г. 13:53 #

Моя мама еще пропаривает его, наливает в сковородку немного воды и на сильный огонь. Мясо становится мягким и кожурка впаривается в мясо, это для тех, кто не любит куриную кожу. Так что можно есть без опаски.

Сабина Среда, 13 Декабря 2022 г. 21:55 #

Прочла и тут же приготовила. Шикарно! Спасибо автору. Все в восторге. Обычно готовила в духовке. Извините сфотать не успела )))

Морковка Среда, 27 Июня 2022 г. 17:21 #

Огромное спасибо за рецепт и вдохновение! Очень вкусно! Съели мгновенно! Ваш рецепт, однозначно, в копилочку, как — «лучшее»!

Поделки на Пасху своими руками. Цыплята из бумаги. Весенние поделки.DIY. Crafts with paper

Карина Вторник, 03 Июля 2022 г. 13:36 #

Всё классно, но сколько можно слышать слово «чеснокодавилка». ЧЕСНОЧНИЦА или пресс.

Кормление и пропой цыплят в первые дни жизни (броллеров и несушек)

Антонина Пятница, 27 Июля 2022 г. 09:29 #

что значит ЖЕЛАТЕЛЬНО придавить? Объязательно придавить прессом. Не сказано что следить за жаркой- нельзя большой огонь, чтобы не сгорело, и нельзя малый, чтобы не вытек весь сок и не получилась вареная курица. а где белое вино и красный перец(основная приправа тапака- белое вино или сок 1 лимона, чеснок и именно красный перец (но не чили)). А мариноваться цыплёнку? А настаиваться приправе, чтоб масло стало ароматным? и основное. — применять заливку в процессе основной жарки никак нельзя. В этом случае чеснок у нас просто сгорит, перец разложится, и мы не получим ничего, кроме запаха гари и мелких, скрипящих угольков на зубах.

Екатерина Понедельник, 25 Февраля 2022 г. 09:31 #

Чесночница это вид лягушек)Если хоть слегка понимать как слова в русском языке образуются, то очевидно, что на кухне чесночницей по принципу сахарница, сырница и пр можно назвать емкость для хранения чеснока, но никак не пресс для него) Так , что ваше возмущение по поводу чеснокодавилки\чеснокодавки не уместно. Так этот пресс и называется верно!

Катерина Среда, 13 Мая 2022 г. 20:19 #

Очень хорошо всё получилось!

Получилась даже большая-большая и сочная курица Табака

Лена Воскресенье, 31 Мая 2022 г. 15:03 #

Очень вкусно получилось, сделала в микроволновке на вертеле, реально потрясающе, во рту таяла курочка!

Нина Суббота, 16 Января 2021 г. 22:17 #

Взяла у бабушки цыпленка, 300 грам. Зарезала, общипала и т.д. и т.п. разрезала на грудке и кинула в маринад на два часа. Маринад : молоко 100 мл, аджика(домашняя) 50 грамм, прованские травы 10 грамм, сухой базилик 15 грам, головка чеснока(у меня это было 45 грам), сухая петрушка 10 грам, сухой укроп 14 грам, сухая кинза 36 грам и лук репчатый 200 грам. А, ещё сметана 50 грам. Так вот, он замариновался, я кинула его в тапу (чугунная сковородка, крышка 8 кг весит) и жарила 27 минут на среднем огне. Гнётом была эта крышка. Короче достала, зеленью украсила, медом полила, на столе оставила, пошла на маникюр, пришла, от цыпленка одна ножка осталась, над тарелкой сидит довольный брат, облизывается и говорит : » очень вкусно, приготовь ещё!». Вкусно наверное.

Антон Пятница, 11 Июня 2021 г. 21:48 #

Что значит по вкусу?! Если человек не знает как готовить откуда он будет знать сколько нужно этого по вкусу? Приходит посмотреть рецепт, а там половина по-вкусу.

Мастер-класс по изготовлению поделки «Цыпленок» из одноразовых салфеток в технике «торцевание»

Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по изготовлению поделки «Цыпленок» из одноразовых салфеток в технике «торцевание».

Цель: развитие творческих способностей в освоении техники торцевания из комочков одноразовых салфеток на картон для получения объемной аппликации.

Необходимые материалы и инструменты:

Лошади ловят и едят цыплят. Клондайк тв

• одноразовые салфетки желтого, зеленого, желтого цветов

• фломастер черного цвета

Простые поделки для детей: цыпленок на травке. Видео урок. Пасхальные поделки из бумаги

Из нарезанных квадратиков со стороной 3 см из одноразовых салфеток дети формируют комочки.

Изображение цыпленка распечатали в интернете, рисунок приклеили на картон. Наносим на рисунок клей, выкладываем комочками из желтых одноразовых салфеток.

Комочки стараемся приклеивать плотно друг к другу.

Мы цыплята да-да-да. Мульт-песенка, видео для детей. Наше всё!

Комочками оранжевого цвета выкладываем лапки и носик.

Делаем комочки из салфеток зеленого цвета. В розничной торговле салфетки зеленого цвета мы не нашли, поэтому использовали туалетную бумагу.

Выкладываем травку комочками зеленого цвета.

Милый цыпленок из ниток. Подарок своими руками

Для создания объемной травки делаем торцовки. Для этого квадратик обминаем на конце карандаша, обмакиваем в клей и приклеим на основу.

Фломастером черного цвета рисуем выразительные глазки.

Дорогие друзья, благодарю за внимание и поддержку!

«Голубь мира». Фотоотчёт о занятии по аппликации в технике «торцевание из салфеток» Белый голубь – символ Мира. Белый цвет символизирует чистоту и мир. В рамках проекта «Мы память бережно храним, предлагаю ребятам из группы.

Детский мастер-класс изготовления открытки «Весенний цветок» в технике объемной аппликации из одноразовых салфеток Здравствуйте, дорогие друзья и гости моей странички! Вашему вниманию предлагаю мастер-класс изготовления открытки «Весенний цветок».

«А вот и я!» Детский мастер класс по изготовлению поделки «Цыпленок» Детский мастер класс по изготовлению цыпленка: «А вот и я!». Добрый день уважаемые коллеги. Предлагаю вашему вниманию мастер класс по изготовлению.

Конспект занятия по аппликации из гофрированной бумаги и салфеток в технике «торцевание» Конспект занятия по аппликации из гофрированной бумаги и салфеток в технике торцевание. Цель: познакомить детей с новым способом аппликации.

Конспект занятия по аппликации из салфеток в технике торцевания «Цыпленок» Цель: развитие творческих способностей в освоении техники торцевания из комочков одноразовых салфеток на картон для получения объемной.

Мастер-класс по изготовлению поделки из салфеток «Кораблик» Вот уже на календаре февраль месяц, а это значит, что пора готовится к празднику всех мужчин, т. е. к 23 февраля. Возникает сразу вопрос:.

Мастер-класс по изготовлению подарка «Цветок для мамы». Гиацинты из салфеток способом «торцевание» Мастер – класс по изготовлению подарка «Цветок для мамы» Маленький букетик, Но с большой душой, Я несу мамуле, Я — уже большой! С праздником,.

�� ЦЫПЛЕНОК СВОИМИ РУКАМИ �� ЦЫПЛЕНОК К ПАСХЕ ��

Мастер-класс по изготовлению поделки из салфеток «Улитка» Наша работа выполнена из салфеток. В руках ребенка салфетка можно ожить и превратиться в забавную поделку, композицию, цветок и т. д. В.

Мастер-класс «Снежинка из салфеток в технике «торцевание» Предлагаю вашему вниманию мастер-класс «Снежинка» в технике «торцевание» для детей 5-7 лет. В детском саду детей учат делать аппликации.

Мастер-класс «Зима». Картина из салфеток в технике «торцевание» И. Суриков Зима Белый снег, пушистый В воздухе кружится И на землю тихо Падает, ложится. И под утро снегом Поле забелело, Точно пеленою.

YarnArt SAMBA/Травка, Цыпленок №47

Мягонькая, очень приятная декоративная ниточка с длинной пушистой ворсой. Плотно укрученная у основания, поэтому удобная в работе, как спицами так и крючком. Не вызывает аллергических реакций у деток. Идеально подходит для декорирования одежды и предметов интерьера, а также для вязания игрушек и карнавальных костюмов. Цвета яркие и насыщенные. Пряжа однозначно подкупает соотношением цены и качества.

Отзыв Мастера:

Недавно наткнулась в интернете на фото кардигана, у которого карманы были связаны из травки. Мне так понравилась эта идея, что решила связать и себе такой) Для карманов выбрала пряжу «травка» YarnArt Samba. Карманчики получились с роскошным переливом, как у бархата. Вязать это пряжей довольно удобно, не смотря на то, что у пряжи длинные ворсинки, она легко распускается и не путается во время работы, что меня очень порадовало! Нить тянется, но форму держит отлично!